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Castello di Gussago MALANDRINO CURTEFRANCA - DOC BIO
Nel cuore della Franciacorta, coltivando accuratamente selezioni di Chardonnay attraverso una notevole densità di impianto, potature corte e quantità limitate di frutti per pianta, otteniamo vendemmie di elevata qualità.
Una raccolta e una pressatura delicate, volte a conservare l’integrità delle uve, una decantazione naturale del mosto e la fermentazione in acciaio a temperature controllate consentono di ottenere un vino di particolare finezza ed eleganza.
Il suo colore è giallo paglierino con sfumature tendenti al verde, al naso si mostra fine, ma con stuzzicanti sentori fruttati e floreali.
Fresco e morbido è gradevolmente bilanciato al gusto.
Va servito ad una temperatura di 8-10 °C in bicchiere a tulipano con antipasti e carni bianche, eccellente anche in abbinamento a piatti di pesce.
GUSTO:PULITO, SECCO, AVVOLGENTE ED ELEGANTE.
TIPOLOGIA:BIANCO
FORMATI:750 ML
GRADAZIONE:13,00 % VOL.
UVE:CHARDONNAY (100%)
COLORE
giallo paglierino con sfumature verdi. Cristallino.
PROFUMO
fine al naso con sentori fruttati, floreali freschi con leggere note vanigliate.
ABBINAMENTI
Consigliabile con piatti a base di carne rossa, in particolare arrosti e selvaggina, formaggi di media e buona stagionatura.